大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国餐饮百强企业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国餐饮百强企业的解答，让我们一起看看吧。
餐饮公司是做什么的？
餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势，开展餐饮运营的经济组织。餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制，只有开展连锁经营业务的公司，采取事业部制。 餐饮管理公司的内涵有两种：一种是自有实体经营，策划、管理下属餐饮企业；另一种是为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。 业务职能
1、搜集整理和组织研发餐饮管理技术，总结归纳餐饮运营规律，出版餐饮管理类图书和各类数码产品；
2、创新烹饪技术，研发经典饮食，整理和申报专利产品；
3、运营商标和专利产品，开展餐饮连锁经营业务；
4、指导餐饮企业，开展合法经营；
5、广泛开展餐饮管理和技术技能的培训；
6、运营自身专业技能人才的人脉优势，开展厨房承包管理和餐饮企业委托管理业务；
7、为餐饮企业提供管理和烹饪的咨询服务；
8、为深陷经营危机和信任危机的企业，提供餐饮经营急救和危机公关服务。
一般来说餐饮部应设有哪三大部门？
餐饮部的四个主要部门是餐饮部、厨房部、管事部。
1、餐饮部职能： （1）餐厅必须按照规定的标准和规格程序，用娴熟的服务技能、热情的服务态度，为宾客提供餐饮服务，以保证宾客的饮食需求； （2）推销餐饮产品，扩大销售、正确计算和收取价款，保证经济效益的实现； （3）加强对餐厅财产和物品的管理，控制费用开支，降低经营成本； （4）检查餐厅设备的使用情况，做好维修保养工作，餐厅安全和防火工作；
2、厨房部职能： （1）根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴； （2）加强对生产流程的管理，控制原料成本、减少费用开支； （3）不断开拓创新，扩大销售
到此，以上就是小编对于中国餐饮百强企业的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国餐饮百强企业的2点解答对大家有用。